Szivárványos gofri

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 6 darab

Hozzávalók

Gofrisütőhöz:

étolaj

Tésztához:

125 g lágy vaj vagy margarin

100 g cukor

1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor

3 darab tojás (M-es)

200 g búzaliszt

1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor

150 ml tej

ételszínezékek

Tejszínhab-felhőkhöz:

200 ml hideg habtejszín

1 tasak Dr. Oetker Habfixáló

1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor

tetszés szerinti dekorok

Elkészítés

Előkészítés:

A gofrisütőt a legmagasabb fokozatra melegítjük.

Elkészítés:

Tészta:
A vajat vagy a margarint keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) selymesre keverjük. Keverés közben hozzáadjuk a cukrot és a vanillincukrot, míg kötött masszát nem kapunk. A tojásokat egyesével kb. ½ - ½ perc alatt a legmagasabb fokozaton belekeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és röviden a középső fokozaton tejet keverünk hozzá. A tésztát 4 egyforma méretű adagra osztjuk, és kevés ételszínezékkel összekeverjük.

Sütés:
A gofrisütőt visszaállítjuk közepes hőmérsékletre, és olajjal megkenjük. Minden színből 1-1 evőkanál tésztát egymás után a gofrisütő közepére adagolunk, megsütjük, és egyesével sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Figyelmeztetés: Vegyük figyelembe a gofrisütő használati utasítását.

Tejszínhab-felhők:
Mindegyik gofriból kivágunk 2 szívet.
A habtejszínt keverőpohárba töltjük, és konyhai robotgéppel (habverő) a habfixálóval és a vanillincukorral keményre felverjük. A tejszínhabot evőkanállal a szivárványos gofrik szélén elosztjuk, majd dekorcsillagokkal megszórjuk.
A maradék tejszínhabbal és a gofriszívekkel tálaljuk.